КУХНЯ ВРЕМЕН ПРОРОКА И ЧЕТЫРЕХ ХАЛИФОВ
В доме посланника Аллаха супы готовились в глиняной посуде, его готовили не густым и раздавали женам и друзьям. Для больных готовили овощной суп, если вообще ничего не было, то варили ячмень со мангольдом (вид свеклы). Богатые преподносили беднякам Харамейна суп «Дешиша-и Расулуллах» который готовится из толченых зерен и мяса